早餐吃水果,鸡肉巧搭水果

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水果营养丰富、热值低,非常适合作减肥食材。下面的凉拌水果鸡肉、水果虾仁沙拉、奇异果红枣茶、奇异果鲑鱼炒饭等四款水果减肥食谱则非常适宜早餐食用。水果减肥食谱一:水果虾仁沙拉原料:草虾仁300克、奇异果1颗、芒果1/3颗方法:草虾仁洗净后加水煮熟,捞起放入冰水冰镇,取出沥干摆盘。奇异果洗净去皮切块,与切丁的芒果与熟虾仁混和食用,也可淋一点新鲜柠檬汁或没有糖分的优格。减肥营养分析:这水果虾仁沙拉可提供充足蛋白质与纤维质,但仍少了淀粉类,建议搭配1碗麦片粥或2片吐司,也可加入凉面。水果减肥食谱二:凉拌水果鸡肉原料:鸡胸肉半个手掌大、红椒半个、奇异果1颗、柳丁汁约50c.c.方法:红椒洗净去籽切成细条状;奇异果洗净去皮切成长条状。鸡胸肉切成长条状水煮至熟后捞起,与红椒条、奇异果条摆盘,淋上柳橙汁即可。减肥营养分析:有充足蛋白质,且鸡肉的脂肪含量较低,减少对心血管的伤害,不过此道早餐缺少淀粉,建议搭配贝果食用。水果减肥食谱三:奇异果鲑鱼炒饭原料:市售冷冻炒饭1盒、奇异果1颗方法:将冷冻炒饭以微波炉加热过后,洒上洗净去皮切块的奇异果食用。减肥营养分析:淀粉类食物可让整个早上的精神饱满,且鲑鱼可提供蛋白质、奇异果也有膳食纤维。若能再喝一杯豆浆或牛奶就可补充钙质、蛋白质。水果减肥食谱四:奇异果红枣茶原料:奇异果半颗、红枣3至5颗、红茶包1包方法:红枣划开表皮,去籽后与红茶包加水300c.c.,大火煮开后,放入洗净去皮的奇异果,小火续煮1分钟后即可关火,去掉红茶包后喝茶,红枣与奇异果都可吃。减肥营养分析:早上习惯喝咖啡的人可改喝此道茶饮,无糖、没有反式脂肪酸,减少热量摄取,但营养完整度比不上1杯牛奶。版权与免责声明免责声明:1、本文系网友投稿或编辑转载,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!※有关作品版权事宜请联系:4008122188传真:0535-5825686最新资讯·吃什么水果能降血糖?盘点有效降低血压的食物·熬夜族多吃7种水果减少熬夜伤害好养生·宝宝吃水果的禁忌妈妈你知道吗?·天津口岸上半年高端水果进口高速增长·别用塑料袋保存水果·上半年超三万吨台湾水果登“鹭”占大陆进口总量七成三·广西成为东盟国家水果进入我国内地的大通道·吃水果也会“被酒驾”?开车吃哪些水果要小心?·广西新增3个进境水果指定口岸·夏季水果滋补西瓜又甜又凉你贪吃了吗?

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谁说减肥就得不能吃肉,吃好吃的啊!现在中国减肥网小编将荤素巧妙搭配,让你满足口腹欲求又能轻松减重哦!

炎炎夏日,食欲欠佳,你是不是觉得不吃不喝就能快速减肥呢?错!不吃早餐可是会让你胖得更快的哦!爱美网为你推荐水果早餐,让你吃得开心,瘦得顺心!根据专家研究发现,早餐吃水果,还可以让你轻松减肥并且不复胖哦!

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美国最新的食物营养密度调查结果公布,包括单位热量及各种维生素的综合评估发现,奇异果是众多水果中营养密度最高的,其次是木瓜、草莓、芒果、柠檬、柳橙,其中夏季最常见可做成水果餐点的就是奇异果、芒果。

水果虾仁沙拉
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,可减少血液中胆固醇含量。奇异果含有丰富的维生素C,营养价值丰富。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。
这个水果虾仁沙拉可提供充足蛋白质与纤维质,但仍少了淀粉类,建议搭配1碗麦片粥或2片吐司,也可加入凉面。
材料:草虾仁300克、奇异果1颗、芒果1/3颗
方法:草虾仁洗净后加水煮熟,捞起放入冰水冰镇,取出沥干摆盘。奇异果洗净去皮切块,与切丁的芒果与熟虾仁混和食用,也可淋一点新鲜柠檬汁或没有糖分的优格。

日本明治药科大学理事本桥登教授10几年来早餐都以奇异果为主,最胖时1年减重12公斤后至今未复胖,他认为减重须符合健康原则,早餐可利用营养密度高的水果做成轻食餐点,不要只吃单一种食物。

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美国Rutgers大学博士Paul
LaChance曾对各种水果在维持健康和疾病治疗的评估报告上,对水果每单位所含的营养素做整理分析,发现奇异果的营养密度最高,尤其是钙离子、镁离子、维生素A
、C、E及膳食纤维,含量都很丰富,而国内的实验也证实,每天吃2颗奇异果可预防失眠、保护心血管、改善便秘等。

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不过即便单一水果好处很多,都不建议只摄取一种水果,在没有食欲的夏天,也可利用营养密度高的水果做成轻食早餐,开胃之外也能控制体重、缓解便秘、帮助睡眠。

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示范食谱

凉拌水果鸡肉 减肥网(www.jianfei.com)
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,还有充足的蛋白质适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。肌肉是所有肉类中最适合减肥的一种。鸡肉的脂肪含量较低,减少对心血管的伤害。奇异果和柳丁能够补充肌肉所缺少的维生素。不过此道早餐缺少淀粉,建议搭配贝果食用。
材料:鸡胸肉半个手掌大、红椒半个、奇异果1颗、柳丁汁约50cc
方法:红椒洗净去籽切成细条状;奇异果洗净去皮切成长条状。鸡胸肉切成长条状水煮至熟后捞起,与红椒条、奇异果条摆盘,淋上柳橙汁即可。

苹果奇异果麦片粥材料:奇异果1颗、苹果半颗、快煮燕麦片半个饭碗作法:奇异果洗净去皮后切小块备用,苹果洗净后连皮切小块。

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将麦片和苹果加水500c.c.以大火煮开后关火,待温度降到适口温度后再放入奇异果即可。营养分析:奇异果营养密度高;苹果富含果胶,有助控制体重,吃了也有饱足感,而方便快熟的燕麦片很适合当作快速早餐。

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奇异果鲑鱼炒饭材料:市售冷冻炒饭1盒、奇异果1颗作法:将冷冻炒饭以微波炉加热过后,洒上洗净去皮切块的奇异果食用。

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营养分析:淀粉类食物可让整个早上的精神饱满,且鲑鱼可提供蛋白质、奇异果也有膳食纤维。若能再喝一杯豆浆或牛奶就可补充钙质、蛋白质。

凉拌水果鸡肉材料:鸡胸肉半个手掌大、红椒半个、奇异果1颗、柳丁汁约50c.c.作法:红椒洗净去籽切成细条状;奇异果洗净去皮切成长条状。鸡胸肉切成长条状水煮至熟后捞起,与红椒条、奇异果条摆盘,淋上柳橙汁即可。

营养分析:有充足蛋白质,且鸡肉的脂肪含量较低,减少对心血管的伤害,不过此道早餐缺少淀粉,建议搭配贝果食用。

水果虾仁沙拉材料:草虾仁300克、奇异果1颗、芒果1/3颗作法:草虾仁洗净后加水煮熟,捞起放入冰水冰镇,取出沥干摆盘。奇异果洗净去皮切块,与切丁的芒果与熟虾仁混和食用,也可淋一点新鲜柠檬汁或没有糖分的优格。

营养分析:这份早餐可提供充足蛋白质与纤维质,但仍少了淀粉类,建议搭配1碗麦片粥或2片吐司,也可加入凉面。

奇异果红枣茶材料:奇异果半颗、红枣3至5颗、红茶包1包作法:红枣划开表皮,去籽后与红茶包加水300c.c.,大火煮开后,放入洗净去皮的奇异果,小火续煮1分钟后即可关火,去掉红茶包后喝茶,红枣与奇异果都可吃。

营养分析:早上习惯喝咖啡的人可改喝此道茶饮,无糖、没有反式脂肪酸,减少热量摄取,但营养完整度比不上1杯牛奶。

吃饭同时吃水果
虽然强调在日常饮食中要提高蔬果比例,但本桥登教授提醒吃饭时就要吃水果,可帮助肉类更好消化,但一般菜肴煎煮、炒炸的高温会破坏营养素,所以尽量以沙拉、凉拌的方式处理。

踮脚运动随时做 踮脚下蹲、站起,来回可做个5至10次,训练腿部肌肉。
简单的小运动就能消耗热量,本桥登教授每天除了快走来回上班约1小时外,还经常做踮脚下蹲、坐着抬脚的运动,藉此控制体重。

勤做纪录助减重
本桥登教授10几年来每天记录自己的体重,他说这样才能让自己有决心毅力执行,看着每天的体重变化才知道如何调整当天摄食的内容。

专家说

挑选水果当作早餐
能做为控制体重的蔬果要符合价格便宜、四季都有、好吃三大要素。奇异果营养密度高且酵素可阻断油脂吸收,达最佳作用是与肉类同时食用,吃早餐边喝奇异果汁,或将奇异果加入含肉类的沙拉中,都是很好的选择。

不能忽视水果糖分
早餐若有水果,更能达到一餐1碗蔬菜、1个水果的预防疾病建议量。

但水果还是有热量与糖分的考量,通常4个拳头大小的水果接近于1碗饭或2片吐司的热量,想吃水果餐替换主食,要控制在1个拳头的份量,体重才不会不降反升。

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